Các món hải sản nướng bán rong trên bờ biển là nét đặc trưng không thể thiếu khi nhắc đến ẩm thực Phan Thiết. Nếu bạn sắp du lịch Phan Thiết thì hãy cùng Blogdulich.edu.vn tìm hiểu chi tiết hơn về các gánh hàng rong cũng như những món ngon nổi bật tại đây nhé.
1 Giới thiệu đôi nét về những gánh hàng rong trên bờ biển Phan Thiết
Nếu như khu vực trung tâm thành phố Phan Thiết nổi tiếng với nhiều món ăn địa phương hấp dẫn cùng giá cả phải chăng thì tại công viên Đồi Dương lại có những gánh hàng rong đầy ấm cúng. Tuy không có các món ăn phổ biến như phở, bún, hủ tíu, mì Quảng nhưng những đĩa hải sản thơm ngon này cũng có sức hút rất lớn. Cứ tầm 15h chiều, người dân địa phương lại nổi lửa để phục vụ mọi người những món hải sản hấp dẫn nhất. Một gánh hàng rong cũng rất đơn giản, bao gồm bếp than nhỏ luôn đỏ lửa, hải sản các loại, rau sống ăn kèm, gia vị pha sẵn, mỡ, hành, thùng đá… Bạn có thể thoải mái chọn món, các cô chú sau khi chế biến xong sẽ mang đến tận chỗ ngồi. Hoặc bạn cũng có thể đứng xem các cô trực tiếp nướng hải sản.
Nguồn hải sản nướng bán rong trên bờ biển được lấy chủ yếu từ các tiểu thương làng chài
Bạn có thể mua một phần hải sản nướng để vừa ngồi nhâm nhi vừa ngắm cảnh biển hay đọc sách tùy sở thích. Ảnh: sưu tầm
2 Các món hải sản nướng bán rong trên bờ biển có hấp dẫn như lời đồn?
2.1 Hải sản nướng bán rong trên bờ biển có gì?
Với mức giá từ 50.000 VND – 100.000 VND, bạn đã có thể sở hữu cho mình một bữa hải sản bình dân. Các món hải sản nướng bán rong trên bờ biển cũng rất đa dạng, càng về khuya càng nhiều món. Bạn có thể chọn sò huyết, mực, bạch tuộc, ốc mít… tùy theo sở thích.
2.2 Một số món hải sản nướng ngon bạn không nên bỏ lỡ
2.2.1 Tôm nướng
Tôm nướng là món hải sản nướng bán rong trên bờ biển được nhiều người yêu thích nhất khi du lịch Phan Thiết. Món tôm nướng thơm nức mũi chỉ cần nhắc đến thôi là đã thèm. Tôm tại đây được nướng theo nhiều kiểu khác nhau với đủ các loại tôm như tôm càng xanh nướng muối ớt, tôm mũ ni nướng phô mai, tôm sú nướng mọi. Nhờ có hương vị dai dai, ngọt ngọt của tôm mà các quầy hải sản nướng bán rong trên bờ biển ngày càng được đông đúc mọi người ghé thăm.
2.2.2 Bạch tuộc nướng
Nhắc đến hải sản nướng bán rong trên bờ biển chắc chắn không thể thiếu bạch tuộc thơm lừng. Những quầy hàng ở đây đều có một điều bí mật chung mà các có lẽ ít người biết đến đó chính là khi ướp bạch tuộc nướng, thường không ai ướp quá lâu cả vì bạch tuộc và mực thấm gia vị rất nhanh nên thường trước khi nướng chỉ ướp khoảng 5 phút trước là được nếu muốn vừa ăn. Ngoài nướng muối ớt, bạch tuộc nướng bơ tỏi cũng được lòng nhiều bạn trẻ.
2.2.3 Nhum biển nướng
Cầu gai hay còn gọi là nhum biển, nhím biển, đây là một đặc sản của vùng biển mang tặng cho biển cả Phan Thiết. Với hương vị béo béo, cùng nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, món hải sản nướng bán rong trên bờ biển này được rất nhiều gia đình lựa chọn trong Cẩm nang du lịch của mình.
2.2.4 Các loại ốc nướng mỡ hành
Ốc là một loại hải sản thân mềm và mỗi loại mang một hương vị riêng. Với các loại ốc nướng nổi tiếng như ốc hương, ốc bươu, ốc hút thì bạn không cần phải đắn đo lựa chọn bởi vì giá thành của chúng rất rẻ. Ngoài ra, sau khi ăn uống no say, bạn cũng có thể ghé đến Quán cafe Phan Thiết để thư giãn, ngắm thành phố nhé.
Tôm nướng muối ớt cay nồng, thơm lừng trông vô cùng hấp dẫn
Bạch tuộc nướng chín vừa phải, chấm cùng nước sốt pha chế theo công thức riêng biệt
Nhum biển béo ngậy, thơm phưng phức
Ốc bươu nướng tiêu xanh cay nồng, bạn thử chưa?
Các quầy hải sản nướng bán rong trên bờ biển Phan Thiết luôn có sức hút lớn với những tâm hồn yêu thích ẩm thực. Nếu bạn sắp du lịch thành phố này thì đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức các món nướng thơm ngon, béo ngậy. Blogdulich.edu.vn hy vọng rằng bạn sẽ có một chuyến du hí vui vẻ, trọn vẹn cùng bạn bè, người thân. Đừng quên chia sẻ những hình ảnh đẹp của bạn tại các địa điểm vui chơi thú vị như Làng chài Mũi Né với team Blogdulich.edu.vn nhé.
