Ăn vặt Hội An là một hình ảnh rất quen thuộc khi bạn có thể thấy nó ở nhiều nơi khi đến với Hội An. Bạn có thắc mắc khách du lịch đến đây yêu thích những món ăn đặc sản nào không? Tại sao hình ảnh thưởng thức ẩm thực lại phổ biến đến vậy không? Cùng Blogdulich.edu.vn sơ lược top 10 món ăn ngon lạc lối khiến nhiều thực khách say mê nền ẩm thực nơi đây nhé!
1 Nước Mót
Tên quán: Mót Hội An
Địa chỉ: 150 đường Trần Phú, Phường Minh An, Phố Cổ Hội An, Quảng Nam
Giá chỉ từ: 10.000 VND
Nước Mót là món ăn vặt nổi tiếng ở Hội An mà bạn không nên bỏ qua khi đến đây. Với cái tên lạ lẫm này, nó đã khiến cho nhiều du khách không ngừng tò mò về nó. Đi dọc trên con phố đoạn đường Trần Phú, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp hàng nước Mót. Quán lúc nào cũng đông người qua lại khiến cho mọi người càng tò mò thêm về gian hàng này. Hình ảnh quen thuộc là một tấm bảng viết bằng phấn, một bình hoa sen, cùng với đó là một số thảo dược như quế, chanh, sả, la hán quả và kim ngân hoa.
Về cơ bản, nước Mót được xem là một loại nước uống thảo mộc, có mùi chanh, sả và đặc biệt mang lại cảm giác mát lành. Nó quả thực là món nước giải khát đưa mọi người thoát khỏi không khí nóng bức của mùa hè. Chỉ với 10.000 VND bạn có thể thưởng thức một loại nước uống thơm ngon, mát mẻ và đừng quên check in với món đặc sản này tới Hội An thưởng thức nhé!
Không gian quán được trang trí bằng những lọ cây tươi
Nước Mót là cái tên quen thuộc với nhiều thực khách khi tới Hội An
Vừa tản bộ ngắm đường phố, vừa thưởng thức nước Mót thì còn gì bằng
2 Cao Lầu
Tên quán: Cao Lầu Thanh
Địa chỉ: 26 đường Thái Phiên, Phố Cổ Hội An, Quảng Nam
Giá chỉ từ: 15.000 VND – 33.000 VND/bát
Cao Lầu là một món ăn đặc biệt khi nó có chút hơi hướng của những món ăn có nguồn gốc từ Trung Hoa. Tuy nhiên, nó cũng mang nét tương đồng với món mì Udon của người Nhật Bản. Khi đến Hội An, bạn sẽ được thưởng thức một món Cao Lầu rất đặc biệt – món ăn cao lương mỹ vị được mọi người yêu thích.
Nó không sử dụng nước lèo thông thường như những món mì khác. Cao Lầu được dùng chung với thịt xíu, tóp mỡ chiên giòn và đặc biệt không thể thiếu bì lợn. Để món ăn thêm béo ngậy và đậm đà, Cao Lầu sẽ được rắc thêm chút đậu phồng đã được rang và giã nhỏ trước đó, kèm theo chút nước sốt đậm đà. Khi thưởng thức, tùy theo khẩu vị cá nhân, bạn có thể thêm nước mắm hoặc nước tương tùy ý nhé!
Quán Cao Lầu Thanh nổi tiếng ở Hội An 
Bát Cao Lầu hấp dẫn vô cùng
Bạn sẽ được thưởng thức Cao Lầu, món ăn vặt Hội An được thực khách yêu thích khi đến đây
3 Bánh Vạc
Tên quán: Nhà hàng Bông Hồng Trắng
Địa chỉ: số 533 đường Hai Bà Trưng, Phường Cẩm Phổ, Phố Cổ Hội An, Quảng Nam
Giá chỉ từ: 70.000 VNĐ/suất
Ở các khu vực khác, Bánh Vạc chỉ đơn thuần là một món ăn vặt bình thường. Nhưng ở Hội An, đây được xem là món ăn đặc trưng trong danh sách ẩm thực, với tên gọi vô cùng mỹ miều “Bông Hồng Trắng”. Người ta hay nói đùa với nhau:” Nếu về Hội An nhưng không thưởng thức món bánh vạc thì xem như chưa biết được hương vị đặc trưng của Phố cổ”.
Sở dĩ nó được gọi là “Bông Hồng Trắng” bởi hình dáng nhỏ nhắn và trắng muốt của nó, nên được du khách Tây dành tặng cái tên đáng yêu đến vậy.
Chiếc bánh vạc có vị ngọt của nhân tôm cùng với hương thơm béo béo của gạo trắng nước trong. Món ăn được trưng bày kèm với hành phi được thái lát mỏng, mọi thứ hòa quyện cùng mùi ăn của ớt thật hấp dẫn. Hương thơm đậm đà, béo ngậy từ nhân thịt với nước chấm chua cay khiến nhiều thực khách không thể cưỡng lại được.
Bên ngoài Nhà hàng Bông hồng Trắng
Hình ảnh những chiếc bánh vạc trắng với vài lát hành phi
4 Bánh Mì Phượng
Tên quán: Bánh mì Phượng
Địa chỉ: 2B Phan Chu Trinh, Phố Cổ Hội An, Quảng Nam
Giá chỉ từ: 10.000 VND đến 20.000 VNĐ/chiếc
Nhắc đến bánh mì Phượng thì không còn ai cảm thấy xa lạ với nó nữa rồi. Năm 2009. Khi Anthony Bourdain, siêu đầu bếp và là MC truyền hình nổi tiếng thế giới, đã đến thăm Việt Nam lần thứ 2 với trải nghiệm thưởng thức bánh mì Phượng – đặc sản Hội An. Chỉ sau đó gần 2 phút, bánh mì Phượng đã xuất hiện trên chương trình No Reservation của ông. Kể từ đó, nó đã trở thành món ăn vặt Hội An lừng danh thế giới và được nhiều người nổi tiếng thế giới ghé tiệm thưởng thức.
Hình ảnh đông đúc, xếp hàng liên tục luôn được người ta nhìn thấy khi đến với tiệm bánh mì Phượng. Thực đơn của bánh mì vô cùng phong phú với hàng chục loại nhân đủ món như lạp xưởng, chả đặc trưng cho truyền thống Việt Nam, cho đến những món mang hơi hướng Tây phải kể đến jambon, thịt xông khói, pate… Đặc biệt, rau sống đi kèm cũng không ngừng đa dạng: dưa chuột, húng, hành, quế, dưa muối chua ngọt. Cuối cùng là thành phần nước xốt, mayonnaise đặc biệt được chế biến riêng đã giúp cho bánh mình Phượng thành công như ngày hôm nay.
Hàng người ra vào quán lúc nào cũng tấp nập
Cận cảnh chiếc bánh mì Phượng làm xao xuyến không biết bao nhiêu người
5 Hoành Thánh
Tên quán: Ty Ty Quán
Địa chỉ: 17/6 đường Hai Bà Trưng, Phố Cổ Hội An, Quảng Nam
Giá chỉ từ: 40.000 VND – 50.000 VND/suất
Hoành Thánh là món ăn có khởi nguồn từ Trung Hoa nhưng với độ ngon đặc biệt, nó đã dần trở thành món ăn đặc sản Hội An được nhiều người yêu thích. Hoành thánh ở Hội An gồm 2 loại chính: chiên hoặc nước lèo. Nó có một phần vỏ mềm và dai bên ngoài cùng với hương thị đậm đà của nhân thịt bên trong. Dù bạn chọn hoành thánh chiên hay ăn kèm với nước súp rau củ thanh ngọt đi chăng nữa, thì hoành thánh cũng mang lại cho bạn một cảm giác mê mẩn lạ kỳ.
Để hoành thánh thêm thơm ngon thì phần vỏ của nó thường được trộn với trứng gà, còn nhân bánh thì có nhiều loại khác nhau. Phần nhân phổ biến bạn thường gặp đó là tôm, thịt heo, mộc nhĩ và hành lá được xay nhuyễn và trộn đều với nhau. Ướp thêm một chút gia vị như tiêu, đường, muối rồi cho vào lá hoành thánh.
Hoành thánh chiên ăn kèm với rau và nước sốt
Món hoành thánh với nước lèo ngọt thanh khiến thực khách phải thương nhớ
6 Cơm gà
Tên quán: Cơm gà Bà Buội
Địa chỉ: số 22 đường Phan Chu Trinh, phố cổ Hội An, Quảng Nam
Giá chỉ từ: 30.000 VND – 55.000 VND/đĩa
Cơm gà là món ăn bình dân được nhắc đến khá nhiều khi nhắc đến ẩm thực Việt Nam. Cơm ở đây được nấu hoàn toàn bằng bếp củi chứ không dùng nồi cơm điện như chúng ta hay dùng, đó cũng là phương pháp mang lại sự đặc trưng cho món cơm gà này. Tiếp theo là gà, những người thợ nấu vô cùng cẩn thận khi đưa ra tiêu chuẩn gà phải được nuôi thả ở vườn để mà thịt của nó được mềm, vị thơm ngon và không bị bở ra.
Khi thưởng thức món cơm gà, bạn hoàn toàn cảm nhận được vị thơm từ thịt gà và sự kết hợp độc đáo của rau hòa quyện với vị béo của cơm. Thịt gà sau khi luộc sẽ được xe sẵn thành sợi rồi trộn với gia vị để đậm vị hơn, món cơm gà này chắc chắn sẽ là một kỉ niệm khó ai đối với thực khách.
Quán cơm gà Bà Buội quen thuộc tại Hội An
Những phần cơm gà được trưng bày hấp dẫn
7 Mì Quảng
Tên quán: Mì Quảng chị Tiến
Địa chỉ: Đầu đường Ngô Sĩ Liên, Phố Cổ Hội An, Quảng Nam
Giá chỉ từ: 10.000 VNĐ – 15.000 VND/bát
Mì Quảng là một món ăn có hương vị thơm ngon không lẫn vào đâu được. Nó là sự kết hợp hoàn hảo giữa những sợi mì có màu vàng nghệ với phần nước dùng đậm đà, được chế biến từ tôm, thịt gà ninh hay thịt lợn để có được những vị ngọt thanh nhất.
Trong quá trình chế biến, người nấu thường cho thêm vài lát cà chua và dứa để tạo ra mùi thơm, vị chua chua ngọt ngọt rất thanh cho nước dùng. Hương vị này chỉ có ở mì Quảng Hội An nhé!
Những món ăn đi kèm cùng mì Quảng gồm gà, cá, tôm, cua và thêm một chút đậu phộng rang giòn cùng với ít rau sống ăn kèm. Đó có thể là rau muống hoặc rau cải xắt nhỏ tùy theo sở thích của bạn.
Những sợi mì vàng được trộn lẫn với bánh tráng, tôm, rau thật hấp dẫn
Một phần mì quảng đầy đủ những món ăn kèm
8 Bánh Ướt Cuốn Thịt Nướng
Địa chỉ: Dọc bờ sông Hoài, Phố Cổ Hội An, Quảng Nam
Giá chỉ từ: 5.000 VND – 6.000 VND/que
Đây là món ăn có công thức và hình dạng khá giống với món bánh phở cuốn nổi tiếng ở miền Bắc. Món bánh ướt cuốn thịt nướng tại Hội An đã thành công hương vị thơm ngon khó cưỡng, khiến cho thực khách gần xa đến đây không ngừng yêu thích nó. Hương thơm đậm đà, thơm phức lan tỏa của những xiên thịt nướng nóng hổi sẽ khiến bạn đổ gục hoàn toàn.
Thịt nướng được chọn theo tiêu chuẩn dai, vừa nạc vừa mỡ để khi nướng lớp mỡ chảy ra hạn chế khiến thịt bị khô. Công đoạn ướp thịt cũng chỉ gồm các gia vị cơ bản như hành tìm, mật ong…. Nhiều gian hàng còn sử dụng thêm rượu trắng để tăng thêm mùi vị của nó. Bên ngoài vỏ được cuốn kèm với dưa chuột, rau thơm làm cho miếng bánh ướt thêm dẻo dai.
hững xiên thịt được ướp đậm vị
Bạn có thể dùng rau cuốn thịt nướng cũng ngon không kém
Đây là một khẩu phần ăn đầy đủ món bánh ướt cuốn thịt nướng
9 Bánh Bèo Hội An
Tên quán: Bánh bèo Bà Bảy
Địa chỉ: số 2 Hoàng Văn Thụ, Phường Minh An, Phố Cổ Hội An, Quảng Nam
Giá chỉ từ: 2.000 VND/chén
Bánh bèo Hội An được xem là món ăn sáng ưa thích của người dân Phố Hội nơi đây. Nó đặc trưng bởi phần thịt mỡ được chiên giòn và nước chấm chua chua cay cay ngon vô cùng. Chỉ với mức giá 2.000 VND/chén, bạn sẽ không khỏi ngỡ ngàng vì độ ngon của nó, hương vị này sẽ khiến bạn khó quên về nét ẩm thực đặc trưng đa dạng của Phố hội nhé!
Gian hàng bánh bèo bà Bảy quen thuộc của người dân xứ Hội
Suất bánh bèo thơm ngon
10 Chè Xí
Tên quán: Chè cô Chín
Địa chỉ: số 134 Nguyễn Thái Học, Phố Cổ Hội An, Quảng Nam
Giá chỉ từ: 10.000 VND/cốc
Nếu nói về món ngon có tuổi đời gần trăm tuổi ở Hội An phải nhắc đến Chè xí. Với vị thanh mát của nó, nó đóng vai trò như thang thuốc bổ rất tốt cho hệ tiêu hóa, bồi bổ cơ thể hay lưu thông mạch máu.
Chè xí được cho vào một cái bát nhỏ và hâm nóng trước khi ăn. Khi thưởng thức, bạn không những cảm nhận được vị ngọt ngào mà bạn còn được tận hưởng không gian mát mẻ bên bờ sông Hoài đầy gió nhé! Chắc hẳn bạn sẽ lưu luyến và thổn thức với món Chè xí trăm tuổi nơi này.
Bát chè xí với màu đen vô cùng lạ mắt
Đây là cụ Thiều, người đã cho ra đời món chè xí nổi tiếng này
Hội An không chỉ nổi tiếng với sự cổ kính lâu đời mà nó còn có nền ẩm thực phong phú, làm say đắm không biết bao nhiêu khách du lịch khi tới đây. Ghé phố cổ, bạn nhất định phải thưởng thức những món ăn vặt Hội An ngon quên lối về nhé! Nét ẩm thực nơi đây chắc chắn sẽ giúp bạn không ngừng thương nhớ Hội An đấy.
